В умовах сучасного овочівництва закритого ґрунту виробники постійно стикаються з численними викликами, серед яких особливе місце посідає сіра гниль. Це захворювання, спричинене грибним патогеном botrytis cinerea, є одним із найнебезпечніших для тепличних культур. Його глобальний вплив на сільське господарство вражає — щорічні збитки перевищують $10 млрд у світовому масштабі. І Україна не є винятком у цій сумній статистиці.
2025 р. виявився особливо сприятливим для поширення хвороби, передусім у Західному і Центральному регіонах України, де тривалий період понижених температур та опадів навесні створив ідеальні умови для активності патогену. Найбільших втрат зазнали господарства з неопалюваними теплицями.
Наразі, коли томати та огірки в закритому ґрунті все ще продовжують плодоносити, різкі перепади нічних і денних температур разом із підвищеною вологістю повітря створюють сприятливі умови для розвитку хвороби. Це ставить перед аграріями важливе завдання — як ефективно захистити врожай від такого підступного патогену.
У цій статті ми розглянемо біологію збудника, умови його розвитку та комплекс заходів, спрямованих на попередження появи і стримування поширення Botrytis cinerea, а також ефективні методи боротьби з цим захворюванням.