Господарства усіх категорій у січні 2026 року виробили 421,2 тис. т молока-сировини, що на 56,5 тис. т менше (-11,8%) відносно грудня 2025 року і на 31,5 тис. т менше (-7%) відносно січня 2026 року.
Як повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані статистики, частка підприємств у виробництві молока-сировини становила 64%, а господарств населення — 36%.
Підприємства виробили 269,9 тис. т молока-сировини у січні 2026 року, що на 1,4 тис. т менше (-0,5%) порівняно з груднем, але на 10,4 тис. т більше (+4%) порівняно з січнем 2025-го.
У господарствах населення обсяги надою у січні становили 151,3 тис. т молока, що на 55,1 тис. т менше (-26,7%) грудня і на 41,9 тис. т менше (-21,7%) відносно січня 2025-го.
«Через багатогодинні блекаути виникли перебої з відвантаженням молока-сировини з МТФ на молокопереробні підприємства. В умовах кризи МТФ можуть переглянути інвестиційні плани на 2026 рік, оскільки проблематично нарощувати виробництво молока-сировини під час блекаутів, а суттєве відновлення попиту на молочні продукти на внутрішньому ринку в короткостроковій перспективі малоймовірне», — зазначають в асоціації.
У січні 2026 року обсяги виробництва молока-сировини наростили сільгосппідприємства у 13 областях, а саме у Рівненській (+26%), Львівській (+15%), Івано-Франківській (+14%), Тернопільській (+12%), Волинській (+9%), Житомирській (+8%), Київській (+5%), Хмельницькій (+5%), Вінницькій (+3%), Миколаївській (+3%), Черкаській (+3%), Чернігівській (+3%), Полтавській (+1%) відносно минулорічного періоду.