«Ківерцівський консервний цех», що входить до структури Ківерцівського надлісництва філії «Поліський лісовий офіс» ДП «Ліси України», отримав міжнародний сертифікат FSC.
Про це пише ДП «Ліси України».
Підприємство понад 50 років займається переробкою дикорослої продукції та виробляє екотовари з натуральної сировини. Основу асортименту становлять березовий сік, варення та джеми з малини, ожини, брусниці, журавлини й чорниці, мариновані гриби, а також сублімована продукція.
За сезон консервний цех може переробити до 200 т березового соку, 5 т ягід і 3 т грибів. Крім традиційних продуктів, підприємство виготовляє крем-мед за власною рецептурою — рідкий мед перетворюють на кремову консистенцію та додають сублімовані ягоди, горіхи й спеції.
Продукцію переважно реалізують у мережі «Лісовичок», а також постачають у школи, дитячі садки та інтернати. Водночас у філії планують розширювати ринки збуту та розглядають можливість експорту.
«Це товари з доданою вартістю, виготовлені з натуральної сировини. Така продукція викликає зацікавленість як у великих торгових мережах, так і у західних споживачів. Тому ми маємо намір виходити на ширші ринки», — зазначила завідувачка сектору рекреації побічного користування та сертифікації філії «Поліський лісовий офіс» Ірина Остапчук.
Отримання FSC-сертифіката підтверджує, що продукція походить із відповідально керованих лісів та відповідає міжнародним екологічним стандартам.
Очікується, що вже цього року екопродукція «Ківерцівського консервного цеху» може з’явитися на полицях українських супермаркетів.