ФГ «СИНАГРО» на Чернігівщині, окрім соняшникової олії, виробляє рижієву. Сировину використовують лише власну. Тут навчилися вирощувати рижій і відповідають за його якість. Відповідно, виходить і якісна продукція. Зерно рижію переробляють на олійниці за спеціальною технологією.
Про це AgroPortal.ua розповів голова ФГ «СИНАГРО» Дмитро Синенко.
«Ми придбали територію, де олійниця вже була облаштована, і тут цікава технологія виробництва. Спочатку зерно роздавлюється і обсмажується на великих спеціальних пательнях, після чого відправляється на прес, який давить олію. Наступного року хочемо придбати нову пательню, на якій обсмажуватиметься зерно, і спробуємо виробляти рижієву олію на новій лінії (де сьогодні переробляємо соняшник), тоді вихід продукції за добу буде більший», — зазначив голова господарства.
Він додав, що з рижієвою олією планують вийти на український ринок і закріпитися на ньому, адже сьогодні продукція представлена поки що тільки у двох районах Чернігівської області. Також почали продавати олію через соціальні мережі, тому підключаються й інші регіони.
«Рижієва олія дуже смачна та корисна. Цього року ми посіяли вдвічі більше рижію, виробили більше олії, і наразі її вже немає, люди дзвонять щодня і розкуповують», — каже Дмитро Синенко.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua