Ферма «Епіравлик» з Хмельниччини запускає власне виробництво напівфабрикатів.
Про це на своїй Instagram-сторінці повідомила власниця Альона Шибунько.
«Завдяки гранту від Платформи соціальних змін ми придбали сучасне обладнання для виробництва напівфабрикатів із равликів. Це дозволяє нам зробити важливий крок — перейти від ферми до масової переробки. Тепер ми можемо виготовляти ще більше якісних і надзвичайно смачних делікатесів у зручному форматі для ресторанів та готелів», — йдеться в дописі.
Ферма готова до співпраці з HoReCa та шукає тих, хто хоче дивувати своїх відвідувачів новими смаками.