Виробництво червоної сочевиці набирає обертів в Україні.
Про це «Суспільному» розповіла президентка Української бобово-соєвої асоціації Антоніна Скляренко.
Вона зауважила, що цього року площі під червоною сочевицею зросли до 25–26 тис. га. Середня врожайність склала 2-2,5 т/га, минулого року вона доходила до 3 т/га.
«Водночас ціна тримається на рівні близько 25 тис. грн/т, що робить її однією з найбільш маржинальних культур сезону», — додала Антоніна Скляренко.