Нестача гарбузового насіння спостерігається на ринку Європейського Союзу.
За даними компанії Chelmer Foods, попит на гарбузове насіння наразі перевищує пропозицію, пише «УкрАгроКонсалт».
Нестача якісного насіння створила умови для спекуляцій на ринку. Частина трейдерів утримує товар на складах, очікуючи подальшого зростання цін. Водночас аналітики зазначають, що ціновий тиск поки що залишається помірним, оскільки основні гравці ринку намагаються уникнути різких коливань і зберегти стабільність цінових трендів.
Китайські експортери нині активно виводять на світові ринки великі партії гарбузового насіння, однак цього недостатньо, щоб задовольнити попит Європи. Особливо гострим залишається дефіцит продукції, що відповідає європейським вимогам щодо вмісту пестицидів. Таке насіння практично відсутнє на ринку, а його вартість помітно перевищує середні показники.
Новий урожай гарбузового насіння надходить на ринок повільно і поки не встигає за темпами попиту. Через це окремі пакувальні компанії піднімають ціни для клієнтів, які прагнуть отримати товар у найкоротші терміни. Дедалі більше покупців погоджуються платити за швидкі постачання, що стимулює нову хвилю зростання цін.
Експерти очікують, що дефіцит збережеться щонайменше до надходження основних обсягів нового врожаю. До того часу ринок залишатиметься під тиском, а ціни — стабільно високими. Європейські переробники вже готуються до можливих перебоїв із постачанням і шукають альтернативних постачальників за межами Китаю.