Ціни на ринку свинини у середині серпня стабілізувалися.
Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».
«У ході торгів минулої п’ятниці ціни закупівлі здебільшого залишилися в діапазоні минулого тижня, а точкові відхилення обмежилися 0,5-1 грн/кг. Так, ціни на заході тяжіли до 97 грн/кг, в центральних областях коливалися в межах 96-100 грн/кг, на сході більшість операторів орієнтувалися на 100+ грн/кг. Середньоринкова позначка зупинилася на рівні 97,4 грн/кг, або на 0,2% вище, ніж у першій декаді місяця», — уточнили в асоціації.
Пропозиція живця, як пояснили фахівці, залишається досить обмеженою, що наприкінці липня та на початку серпня змусило деяких заготівельників «перестрахуватися» та фіксувати вищі ціни на заброньовані обсяги для впевненості у забезпеченні сировинних потреб.
Водночас деякі переробники заявляли про зменшення обсягів заготівлі у відповідь на уповільнення кінцевої реалізації.
«Представники м'ясопереробки стримані у прогнозах на прийдешній тиждень, проте здебільшого орієнтуються на подальшу стабілізацію. Окремі гравці ринку передбачають різке та раптове зниження цін уже незабаром через нижчу, ніж місяцем раніше, активність торгівлі та конкуренцію з боку імпортної свинини.
Проте низка заготівельників констатує, що пропозиція кондиційної свинини залишається ослабленою, а імпортна сировина далеко не повсюдно може слугувати альтернативою охолодженій свинині внутрішнього виробництва. Крім цього, за свідченнями окремих м'ясопереробників, ціни на свинину від населення відчутно перевищують котирування на промислових тварин», — підсумували в асоціації.